Se você é fã do MasterChef Brasil, certamente já se perguntou como os jurados conseguem avaliar todos os pratos ainda quentes, considerando o tempo que leva para a prova terminar e a degustação começar. A ex-jurada Paola Carosella revelou um segredo de bastidores que mantém a magia do programa intacta: os participantes preparam dois pratos idênticos!
O Truque dos Dois Pratos
Em entrevista ao podcast Rivotalks, Paola Carosella explicou que, embora o tempo de preparo seja o mesmo que vemos na TV, os participantes são instruídos a cozinhar duas versões do mesmo prato. Um dos pratos é mantido sob uma cloche na bancada, enquanto o outro é levado para uma sala adjacente, onde os jurados aguardam.
Degustação Secreta e Avaliação Detalhada
Nessa sala, longe das câmeras e dos competidores, os jurados provam os pratos em perfeitas condições. Eles podem saborear, discutir e analisar cada detalhe das criações culinárias sem interrupções. "Vamos e voltamos no mesmo prato várias vezes para tirar uma dúvida", revelou Paola.
Limpeza e Pausa
Enquanto os jurados se dedicam à degustação, a equipe de culinaristas entra em ação para limpar a bancada. Após a avaliação, é feita uma pausa de uma hora para o almoço da equipe. Segundo Paola, ela frequentemente dispensava o almoço para se concentrar nas avaliações.
Portanto, da próxima vez que você assistir ao MasterChef Brasil, lembre-se: por trás das câmeras, existe um elaborado sistema para garantir que os jurados experimentem cada prato da melhor maneira possível, mantendo a integridade da competição e o suspense para o público!